Introducció
Aquest arbust perenne de fulles compostes està molt relacionat amb el cultiu de la flor ornamental i és un dels arbustos típics que es podem trobar al Maresme, sobretot al sotabosc de pinedes i alzinars. El llentiscle (Pistacia lentiscus) és molt apreciat com a complement de la flor tallada, corones de flors, etc.
El llentiscle, llentrisca, mata o matissa està estretament emparentat amb el festuc o pistatxer, del qual en gaudim menjant-nos els seus fruits: els pistatxos o festucs.
Els fruits del llentiscle primer són verds, després vermells i finalment, quan maduren, es tornen negres.
La saba s'anomena màstic i s'utilitza per a produir una goma o làtex molt aromàtic. A l'antiguitat aquest làtex s'usava com a goma de mastegar i actualment s'empra en aplicacions d'ortodòncia, per a fabricar vernissos i també en pastisseria i per a fabricar licors.