Tornar

Garrofers

Punt d'interès
Flora
Fitxa

Introducció

Al costat esquerre de la pista que enfilem amunt, just a sobre de l’aparcament, trobem uns arbres de forma retorçada, són garrofers. El cultiu d’aquests arbres ha estat abandonat i oblidat durant molts anys, però ara tornen a estar d’actualitat per l’augment del preu dels seus fruits, provocant un gran nombre de robatoris registrats últimament.

Té la fusta dura, preuada en ebenisteria, però sobretot el seu fruit i les llavors s'utilitzen per fer-se farina altament calòrica, dolça i sense gluten.

Una curiositat, els quirats per mesurar el pes de gemmes i pedres precioses provenen del pes de les llavors del garrofer, molt uniformes, cadascuna pesa uns 220 mg. I el nom de quirat es refereix al nom del garrofer en grec "keration".

Espanya és el principal productor de goma de garrofí que s'extreu de les llavors per fer espassant alimentari.

 

Contact information

Imatges