Introducció
Anem caminant seguint el traçat del GR-92 envoltats la major part del temps per la pineda, a estones de pi pinyer i a estones de pi blanc, i crida la nostra atenció un petit arbre de fulles compostes molt diferent de la resta dels arbres que ens envolta, es tracta de la servera.
La servera (sorbus domestica) (foto) fa uns fruits comestibles similars a les peres, però més petites. Pel que el fruit sigui comestible s'ha de sotmetre a una sobre maduració en palla.
En temps dels romans es feia una beguda alcohòlica del suc de les serves fermentat. Aquesta beguda l'anomenaven -cerevisa- i d'aquí deriva la paraula catalana Cervesa. A la tardor les fulles compostes agafen una tonalitat vermellosa abans de caure.
Sense imagtes per mostrar.