Introducció
Fixeu-vos que les alzines que trobeu al vostre voltant, tenen dos o més peus que surten de la mateixa soca. Això ens indica que el tronc principal va ser tallat, provocant aquest efecte sobre l’alzina, la qual cosa facilitava un creixement més ràpid d’aquests peus que s’anaven tallant alternadament per al seu aprofitament, sigui com a llenya o per fer-ne carbó. Si ens fixem en el color ennegrit del terra en el tros més pla del bosc, tindrem una pista de la presència d’una plaça carbonera en aquest tros de bosc.
El carboneig consistia a transformar la llenya en carbó mitjançant una combustió incompleta. El procés de carbonar comprenia diverses fases, com la de tallada i arreplegada de llenya, la construcció de la pila, l’encesa, la cuita, la treta i el desembosc. El procés de carbonització podia durar entre una setmana, les més petites, i dos mesos, les més grans, i un mateix carboner podia fer 7 o 8 carboneres alhora.