Cultius de secà

L'agricultura de secà és el primer tipus d’agricultura desenvolupada per l’ésser humà i el més semblant a la recol·lecció.

Aquest cultiu es realitza utilitzant exclusivament l’aigua de pluja i sense aportació d’aigua per part de l’home. Tot i això, ha evolucionat molt tècnicament tant en la sembra i recol·lecció, com en la utilització d’adobs i agroquímics.

Trobem cultius de secà de cereal com el blat, la civada, l’ordi i el sègol; de ferratges com l’alfals, l’encloa, la trepadera i el margall; de lleguminoses com el cigró, la llentia, la fava i el pèsol; i fruiters com l’ametller, la figuera i l’olivera.