El Forn de Jorba Eixarcolant

Flag

El Forn de Jorba és un forn de llenya, artesà, que treballa amb massa mare i amb fermentació lenta.
El Col·lectiu Eixarcolant és una entitat sense ànim de lucre que té per a objectiu transformar el model de producció, distribució i consum d’aliments vers un sistema més sostenible i just, afrontant així reptes que ens interpel·len a tots com a societat i que són claus per al benestar actual i futur. Les eines que emprem per aconseguir-ho són les espècies silvestres comestibles i les varietats agrícoles tradicionals, la formació i la divulgació, la recerca aplicada, la dinamització territorial, la conscienciació i la incidència política.