Beschreibung
Les Caves Rondel van ser fundades el 1.949 per Codorniu, sota la direcció de Manel Pagès Raventós. A finals dels anys seixanta, foren ampliades per tal d’incrementar el magatzematge i instal·lar maquinària més moderna i especialitzada. Posteriorment, es va completar amb la nau de convencions que tanca l’espai rectangular central.
L'edifici dedicat a les Caves Rondel representa arquitectònicament parlant, un conjunt harmoniós de naus que es van construir al voltant d'un ampli pati rectangular amb jardí, que dona un cert equilibri de proporcions i li confereix una sòbria categoria arquitectònica poc habitual en àrees industrials del país. Així, és una obra inclosa en l'Inventari del Patrimoni Arquitectònic de Catalunya.
Les edificacions estan construïdes amb pedra i obra, presentant cobertes de teula. L’estructura interior varia segons les característiques de la nau. En general, són grans arcs de maó en les més antigues, i d’arcades de formigó i arcs parabòlics calats a l’espai central en les més modernes, amb l’excepció de l'anomenada Sala d’Actes, d’estil neoromànic (1970- 75), amb arcs de mig punt de maó i voltes d’aresta que organitzen la sala en dos trams de quatre voltes. És destacable la imponent marquesina amb forma de paraboloides a la nau de Tiratge, recurs constructiu, el qual permet oferir més resistència a flexions, usant menor quantitat de material d'obra.
Les caves comprenen cinc plantes de soterrani, interconnectades amb 8 km de túnels en total. A l'interior es troba una capella amb la Verge de Raïmat, feta en pedra i envoltada d'ampolles.