Saüc

Durant tot el camí ens anirem trobant diversos exemplars de saüc (Sambucus nigra) de diferents mides. En aquest punt, mirant a l'oest, podem observar un exemplar de mides considerables.

Aquests arbres tenen múltiples usos. Culinaris: flors de saüc arrebossades, melmelada de saüc o gelea de la flor. Medicinals: en forma d’ungüent o infusió té propietats antivirals, bacteroestátiques i antioxidants. I fins i tot cosmètics, ja que s’ussa per eliminar taques de la cara.

Foto: Wikimedia Commons