Ermita de Santa Bàrbara

Situada al cim més alt d’Escornalbou s'alçà damunt les restes d'una torre romana, utilitzada pels àrabs com a lloc de guaita. La panoràmica que s’obre davant nostre justifica que aquesta muntanya ja estigués ocupada des de la prehistòria: era un enclavament perfecte per dominar tot el paisatge. L’ermita, que data dels segles XVII-XIX, es va consagrar a Santa Bàrbara, protectora dels llamps i de les tempestes, que havia de protegir els habitants del monestir i de les poblacions properes.