Introduction
El terebint o cornicabra (Pistacia terebinthus) és un arbust o arbre petit de fulla caduca, que pot assolir uns 5 metres d'alçada, amb escorça grisenca que s'esquerda amb l'edat i fruits secs de la mida d'un pèsol que en madurar prenen una coloració rogenca molt vistosa. Una característica singular són les gales en forma de banya de cabra que apareixen a les fulles, produïdes per un insecte, el Pemphigus cornicularis, que pica la planta per injectar-hi la posta d'ous, provocant com a resposta defensiva la formació d'aquestes excrescències —origen del seu nom popular.
Tota la planta produeix una resina aromàtica coneguda com a trementina de Quío, molt apreciada pels romans i emprada en l'obtenció de vernissos especials. Les fulles, escorça i gales, riques en tanins, s'han emprat en medicina tradicional com a astringents, i també s'utilitza com a patró d'empelt per al festuquer cultivat (Pistacia vera). Curiosament, el terebint és l'arbre bíblic consagrat per Abraham i donava nom al cinquè braç de la Menorà del Temple de Jerusalem.