Introduction
Avinyó Nou, les Cabòries des del segle XVII, quan era un petit veïnat vinculat amb el poble de les Gunyoles, i fins al 2007, és actualment el nucli més gran i més poblat dels que formen el municipi d’Avinyonet del Penedès, d’uns 600 habitants. Sense vestigis anteriors al segle XVII, és el nucli més nou del municipi, ja que la majoria de les cases foren erigides a partir de finals del segle XVIII al llarg de la confluència de l’antic camí ral entre el Baix Llobregat i Barcelona amb Vilafranca del Penedès per Olesa de Bonesvalls, i la nova carretera oberta finalment a principis del segle XIX entre Barcelona i Vilafranca pel coll de l’Ordal. Dels edificis destaquen la Casa de la Vila, d’estil noucentista, aixecada als primers anys del segle XX, i l’església de l’Immaculat Cor de Maria, dels anys 40 del segle XX, feta amb gran dedicació pels veïns del poble per tal de no haver d’anar fins a la de Sant Pere d’Avinyó, a gairebé dos quilòmetres del poble en direcció a Sant Sebastià dels Gorgs. També hi ha la reproducció de l’antiga creu de les Forques, destruïda al 1936. Al poble s’hi poden veure altres cases d’un cert interès, com can Montergull i cal Suau, d’estil noucentista, la Societat Cultural La Parra, cal Fassinaire i cal Salvet, a més d’altres que conserven un estil més popular.