Introducción
En los bordes de este sendero, entre matorrales y romeros, podemos ver vestigios de antiguos cultivos de algarrobos y olivos.
Los algarrobos (Ceratonia siliqua) fueron introducidos por los árabes. Los árboles de pies femeninos hacen las llamadas algarrobas, una legumbre utilizada básicamente para la alimentación animal, aunque ocasionalmente también se utilizó en el pasado para la alimentación humana. Tiene unas raíces muy profundas que le ayudan a soportar las sequías más extremas, manteniendo sus hojas verdes y brillantes durante todo el año. El algarrobo, junto con el olivo, el almendro y la vid, forman parte de los cultivos tradicionales de secano en toda el área mediterránea.
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