Introducción
Celtis australis
Es el mismo árbol que hemos visto antes en el molino. Plantado cerca de las masías, pozos y balsas. No le gustan las zonas frías y secas.
Puede medir hasta 25 m de altura. Presenta hojas caducas y de tacto áspero, con el margen aserrado y ligeramente pilosas por la cara inferior. La floración pasa desapercibida, pero sus frutos, del tamaño de un garbanzo y de color negro, cuando son maduros, son los preferidos de palomas y otros pájaros.
Estos frutos son comestibles (vitamina C, hierro y potasio), aunque el hueso es muy grande en proporción a la pulpa. Su madera es compacta, elástica y fácil de moldear. Se ha utilizado en la construcción de utensilios agrícolas como horcas y mangos, entre otros.
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