Introducción
En esta vertiente de la sierra de la Creu de Sant Pau, es donde mejor podemos ver el cultivo de la cereza en Torrelles. Son los campos de Can Mas, casa solariega que encontraremos bajando hacia el pueblo. El relieve montañoso en pendiente obliga a hacer márgenes de piedra que permitan conseguir pequeños bancales donde poder plantar.
Como decíamos al principio, antiguamente los cultivos eran de viña, pero la filoxera de finales del siglo XIX lo mató todo. En otros lugares del país, la viña se replantó con cepas resistentes provenientes de América. Aquí en Torrelles también, pero otros prefirieron hacer un cambio de cultivo y hacia mediados de siglo algunas familias introdujeron los cerezos. Sobre un mismo pie adaptado a las condiciones del terreno, se hacen diferentes variedades que van madurando a lo largo del mes de junio.
Se sabe que cuanto más oscura es la cereza, más contenido de hierro, magnesio y potasio tiene.
Hacia finales de marzo es un buen momento para venir y disfrutar del espectáculo de la floración.
A primeros de junio en Torrelles se hace una feria y fiesta dedicadas a la cereza.