Introducción
El lentisco (Pistacia lentiscus) es un arbusto perenne (no le caen las hojas en otoño) de hojas compuestas. Está estrechamente emparentado con el alfóncigo, del que disfrutamos comiéndonos sus frutos: los pistachos. Los frutos del lentisco primero son verdes, después rojos y finalmente, cuando maduran, se vuelven negros.
Es muy común en el sotobosque de los pinares y encinares como los que encontramos en nuestro recorrido. La savia se llama almáciga y se utiliza para producir una goma o látex muy aromático. En la antigüedad este látex se usaba como goma de mascar y actualmente se emplea en aplicaciones de ortodoncia, para fabricar barnices y también en pastelería y para producir licores.
Sin imagenes para mostrar.