Introducción
Exactamente en medio de este camino flanqueado por muros de piedra seca y bancales de antiguas viñas abandonadas debido a la llegada de la filoxera, encontramos un robusto ejemplar de alcornoque (Quercus súber).
Originarios del Mediterráneo occidental, los alcornoques fabrican esta corteza para protegerse de los incendios. Las panas de corcho se extraen en el proceso del descorche. Una vez extraído, la industria del corcho fabricará tapones para botellas de vino o cava. El corcho que se extrae del primer descorche, el peregrino, es de menor calidad. Del peregrino triturado se hacen tapones de aglomerado y placas que se utilizan como aislantes en la construcción.
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