Introducción
Olivos centenarios de Cal Gavatx recorriendo el camino. Molino de viento para sacar agua. El paisaje del Baix Empordà de llanura agrícola es típicamente mediterráneo. Hasta el siglo pasado estaba bien presente la tríada de olivares, campos de cereales y viñedos. Las viñas se perdieron a finales del siglo pasado con la llegada de la filoxera. Muchos olivos murieron en la ola de frío de 1956. En L'Empordà la variedad local de olivo es el argudell con la que se produce el aceite de Denominación de Origen Protegida Aceite de L'Empordà.
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