Introducción
El castell d’Escornalbou possiblement té el seu origen en l’època islàmica, tot i que Eduard Toda el feia romà. El nom és una derivació del llatí “Cornu Bovis” (el corn del bou...).
La part més antiga de l'edifici correspon al 1153, període al qual pertany l'església romànica de Sant Miquel, que juntament amb el claustre i la sala capitular formen el conjunt més interessant de l'edifici.
El castell fou comprat vers el 1910 per Eduard Toda, que en va iniciar la seva reconstrucció i va durar fins al 1924. Eduard Toda seguí en la reconstrucció unes directrius més aviat capricioses, totalment diferents de les proposades per l'arquitecte Puig i Cadafalch. Va enderrocar algunes construccions, s'inventà torres d'un exòtic aire medieval i convertí el claustre, que trobà desmuntat, en mirador cap a la plana del Camp de Tarragona.
Declarat Bé Cultural d'Interès Nacional, el monument és obert al públic i ofereix diferents visites guiades i activitats temàtiques.