Introduction
Les sables et sédiments, provenant de la plaine, qui se sont aventurés dans le massif du Montgrí et l’ont traversé via ce col à 138 mètres au-dessus du niveau de la mer, ont donné son nom au Coll de les Sorres. Les dunes ont atteint ainsi Torroella de Montgrí.
Longez le mur en pierre sèche situé sur votre droite et vous tomberez sur le four à chaux du Coll de les Sorres (XVII - XIX siècles). Le Montgrí était un lieu propice à la transformation de la roche calcaire en chaux. Le four à chaux est une construction similaire à une cabane mais dépourvue de toit. Les chariots amenaient les pierres à calciner dans le gueulard ou partie supérieure du four et le chaufournier plaçait le bois dans la partie inférieure dudit four pour l’alimenter ; il en extrayait la chaux quelques jours après.