Introduction
El suro (Quercus suber) és un arbre típic dels boscos mediterranis i té una presència destacada a la serralada del Montnegre, dins del Parc del Montnegre i el Corredor. Les suredes formen part del paisatge forestal del parc gràcies al clima suau i humit de la zona. Aquest arbre destaca per la seva escorça gruixuda, el suro, que el protegeix dels incendis i li permet regenerar-se després de ser pelat.
La pela del suro és una activitat tradicional que consisteix a extreure l’escorça sense danyar l’arbre. Aquest procés es fa generalment a l’estiu, quan el suro es desprèn amb més facilitat. Al Montnegre, aquesta pràctica ha tingut una gran importància econòmica i cultural durant segles, especialment per a la fabricació de taps de suro i altres productes derivats. A més, la gestió de les suredes contribueix a conservar la biodiversitat i a reduir el risc d’incendis forestals.