La présentation
On es van escriure les primeres receptes de ratafia
El 1842, Francesc Rosquellas va posar per escrit a Santa Coloma de Farners unes receptes de ratafia que avui són les més antigues documentades del país. Aquella tradició casolana d'herbes, nous verdes i aiguardent s'ha convertit en la gran festa de la vila. Des del 1982, cada novembre, un concurs reuneix al voltant de dues-centes ratafies vingudes de tot Catalunya.
La capital de la Selva s'estén on la plana s'acaba i comencen els turons granítics de les Guilleries. La riera de Santa Coloma, que baixa de Sant Hilari Sacalm, travessa el terme d'oest a est. A tocar del nucli, el Parc de Sant Salvador l'acompanya entre més d'un miler d'arbres, sobretot plàtans, i enllaça dues fonts amb història: la de Sant Salvador, amb tres brolladors que surten d'una gran roca, i la Font Picant, d'aigua ferruginosa.
Damunt del poble, sobre un turó de granit de 422 metres, s'alça el castell de Farners, documentat a mitjan segle XI. Conserva una torre mestra rodona i un recinte emmerletat que es va restaurar a principis d'aquest segle. Als seus peus hi ha el santuari de la Mare de Déu de Farners, consagrat l'any 1200, i hi puja un camí que surt del parc. Just al nord del castell, el Turó del Vent conserva restes d'una torre aïllada que formava part del castell; la nostra ruta s'hi enfila.
La vila també té un passat termal i llaminer. El balneari Termes Orion va néixer cap al 1860, i la fàbrica de galetes Trias, fundada el 1908, ensenya la seva història en un museu propi. La plaça Farners, a l'ombra de plàtans plantats el 1903, és el millor lloc per acabar el dia.
Ne le manquez pas
Si el recinte és obert, pugem a la torre mestra del castell de Farners. Una escala metàl·lica porta fins a la porta original, enlairada a uns set metres del terra, i des de dalt la vista abasta la vila, les Guilleries i la plana de la Selva. Abans d'anar-hi, convé confirmar a turismescf.cat si es pot visitar.
Quand y aller
Cada 20 de gener, els pelegrins de Tossa arriben a l'església de Sant Sebastià després de 40 km de camí i reparteixen petxines, i el segon cap de setmana de novembre la Festa de la Ratafia omple els carrers. Entremig, la Festa del Cor (dimarts de Pasqua) i l'aplec de Farners (primer diumenge després de l'Ascensió) animen l'esplanada entre el castell i el santuari. Si busquem tranquil·litat, els dies clars d'hivern són bons per pujar a Farners, i a la tardor els plàtans del parc es tornen grocs.
Que faire
- Fer la nostra ruta del Parc de Sant Salvador al santuari i el castell de Farners i al Turó del Vent.
- Seguir la Ruta del Rocar (6,1 km, marques grogues) entre roques de granit amb noms com la Roca del Rinoceront o la del Laberint.
- Fer amb bicicleta o a peu algun tram de la Ruta de les 10 Ermites, una volta de més de 60 km amb marques blanques que surt de la vila i hi torna.
- Visitar el Museu Trias de les Galetes, dins la mateixa fàbrica.
- Provar les aigües termals del centre Magma o del balneari Termes Orion.
- Passejar pel Jardí de la Ratafia, al costat de la plaça Farners, on creixen moltes de les herbes del licor.
Le saviez-vous?
La versió original d'Els Segadors recorda la crema de l'església de Santa Coloma. A l'abril del 1640 els veïns van matar l'agutzil reial que obligava a allotjar soldats, i el 14 de maig les tropes del rei van cremar uns trenta masos del terme, vint dies abans del Corpus de Sang. Van cremar també cases de la vila: per això queden tan pocs edificis civils anteriors a aquell any.
Autour de
Sant Hilari Sacalm, riera amunt, té prop d'un centenar de fonts d'aigua medicinal. Una altra Font Picant, que no s'ha de confondre amb la de Santa Coloma, hi va tenir balneari propi. A Hostalric hi ha una fortalesa del segle XVIII, i encara se'n conserven uns 600 metres de muralla medieval amb torres cilíndriques. Anglès, vora el Ter, guarda una Vila Vella de carrers estrets que va créixer al voltant del castell dels Cabrera. Al nord del terme, a Brunyola, un castell amb torres cantoneres acull avui l'ajuntament. També són a prop Vidreres, Bescanó i Arbúcies.
Téléphones de contact
Liens d'intérêt
Web turística municipal: punts d'interès, allotjaments i restaurants
Les rutes senyalitzades del municipi, amb PDF
Calendari de festes: Pelegrí, Cor de Farners, Ratafia…
Fitxa del castell al web del Consell Comarcal
Història i descripció del castell
