Introducció
A les vores dels camins, sobretot a les parts més baixes i solejades, hem anat veient un cactus coneguts com a figuera de moro (Opuntia ficus-indica). Aquesta planta de tiges suculentes en forma de pala i plena de punxes, fa uns fruits comestibles de color morat.
Aquest cactus originari dels deserts del nord de Mèxic, es va introduir a les nostres costes tant pel consum dels fruits, com per la cria i recol·lecció de la caparreta (Dactylopius coccus). D'aquest insecte d'aspecte farinós se n'extreu el carmí, un colorant natural de color vermell. L'opuntia, actualment considerada invasora, està en regressió gràcies a la plaga descontrolada d'aquesta caparreta.