Ullastres

Olea Europaea, var. Sylvestris

Ens trobem en una raconada amb la presència de gran nombre d’exemplars d’ullastre (olivera salvatge) de grans dimensions. Aquestes oliveres són de la mateixa espècie que d’altres de molt petites, amb fulles pràcticament rodones i branques punxegudes que hem trobat entre els garrigars.

Són les condicions de terreny, humitat i clima, i el fet de que siguin molestats per causes exteriors com el bestiar o el vent, el que faran que els exemplars siguin densos i menuts, o grossos i d’altura considerable. 

Les diferències amb les oliveres de cultiu és deuen bàsicament als diferents empelts realitzats per l’home, i a unes millors condicions, amb sols més rics i amb aportacions d’adobs i humitat.