Einleitung
Salix elaeagnos
Estem a la vall de Pendís i just abans de creuar el torrent del mateix nom veureu la font gran d'Escriu al costat d'uns bonics faigs.
A tocar del curs del torrent observem algun freixe i diferents exemplars de sarga, les quals seran les protagonistes en aquest punt.
Es tracta d'un arbust que pot assolir els 6 m d'altura. Creix a rius i torrents, graveres, fondalades i fons de valls fresques predominantment sobre terrenys calcaris, com és el cas. El seu aprofitament principal són les seves vares llargues i flexibles que constitueixen un de dels millors vímets (tot i que hi ha altres espècies de salze més apreciades).
El vímet es talla a l'hivern, en torns de 2-5 anys. De les branques es treuen els brots laterals, es fan manats que s'introdueixen en aigua i es mantenen submergits fins al moment de treure'ls-hi l'escorça, cap al maig o juny. Un cop treta l'escorça s'assequen i es guarden per fer-ne ús.