Descripción
elBulli1846 se ubica en Cala Montjoi, en pleno corazón del Parque Natural de Cap de Creus, en el mismo lugar donde se encontraba el famoso restaurante elBulli. Te invitamos a explorar un paraje de belleza extraordinaria, donde se exponen los momentos más significativos de la historia de elBulli. Además, se explica el método aplicado a todos los proyectos de la fundación, se homenajea a los "Bullinianos" que llevaron el nombre de Roses a la cúspide de la gastronomía mundial y se muestra la innovación constante que caracterizó a elBulli a lo largo de su trayectoria.
Una visita al museo te permitirá comprender por qué se cambió el paradigma de la gastronomía a nivel mundial en este lugar y, al mismo tiempo, te invitará a reflexionar sobre tu relación con el conocimiento y la innovación.
Més informació a elbullifoundation.com/
