Presentación
El pueblo de las panorámicas
Ullastrell es un municipio situado al oeste de la comarca del Vallès Occidental, en el límite con la del Baix Llobregat. El término ocupa principalmente una elevación entre valles de algunos de los afluentes de la izquierda de la Riera de Gaià o del Morral, que forma en parte el límite con el Baix Llobregat, y una parte del valle de la Riera de Salzes, casi al límite por el este. El hecho de que la cresta vertebral del término esté prácticamente rodeada de torrentes, le da al territorio un aspecto aireado y con una parte bellamente altiva sobre su entorno.
El núcleo principal del municipio lo encontramos casi al límite oeste del término, alargado a ambos lados de la parte más alta de la zona, siendo un lugar muy codiciado por las segundas residencias de Vallès y de Barcelona, muchas de ellas convirtiéndose con los años residencias fijas, lo que ha facilitado un crecimiento de la población muy acentuado. Entre el pueblo tradicional y las urbanizaciones, Ullastrell sobrepasa actualmente los 2.000 habitantes (2018), cuando hasta a finales del siglo XX nunca había llegado a los 1.000.
Parte del término no urbanizado ha pasado con los años de estar dedicado prácticamente a la actividad agrícola, destacando la vid y otros cultivos de secano, además de algunas extensiones de frutales, a estar ocupado por páramos y bosques de pino, y, aunque sobreviven algunos reductos agricultores de buena reputación, la agricultura es una actividad muy mermada, siendo el sector servicios el mayoritario.
Los principales eventos festivos de Ullastrell son la Festa Major, a mediados de agosto; las fiestas de Serralavella, una fiesta de mediados de Cuaresma bien peculiar de este pueblo, el cuarto miércoles de Cuaresma, y la Fira de l’Oli, el tercer fin de semana de enero, donde se prueba el aceite nuevo de las variedades locales.
No te lo pierdas
Las fiestas de Serralavella, que aunque el día principal es el cuarto miércoles de Cuaresma, una parte más íntima para la gente del pueblo, se alargan hasta el fin de semana siguiente.
Cuando ir
Si vamos el tercer fin de semana de enero podremos disfrutar de la Fira de l’Oli, con venta y degustación de aceites y otras actividades relacionadas con esta pequeña producción al mismo molino de aceite de la bodega de Ullastrell.
Qué hacer
Una buena cosa que hacer en Ullastrell es comprar y probar su conocido requesón. Buenísimo!
Sabías que
Ullastrell, a pesar de haber perdido mucha tierra agrícola, sigue conservando pequeñas producciones bien reputadas. Hay que ir a la tienda de la Bodega Vitícola de Ullastrell, en la que encontraremos sorpresas y pequeñas joyas del entorno.
Alrededores
Cerca de Ullastrell podemos visitar el conjunto de las iglesias visigóticas de Sant Pere y el parque de Vallparadís, en Terrassa, un pequeño oasis en medio de la urbe. También podremos disfrutar con el interesante patrimonio industrial y modernista de la ciudad.
Teléfonos de contacto
Enlaces de interes
Web de información turística de la comarca del Vallès Occidental.
Mapa en línia del patrimonio cultural de Ullastrell.
Sitio web con tota la información sobre esta fiesta tan genuina.
Sitio web del Progrés Espai Cultural d'Ullastrell con la información correspondiente.
