Introducción
Les restes d'aquest forn de calç són un element patrimonial que ens recorda la importància d'aquesta indústria tradicional a la zona. Aquests servien per coure la pedra calcària a altes temperatures i transformar-la en calç viva, un producte molt valorat en la construcció i en tasques agrícoles. El seu funcionament requeria un gran coneixement i esforç: calia alimentar el foc durant dies sencers, controlant la intensitat de la combustió per obtenir un resultat de qualitat.
Aquest forn és testimoni d’un passat en què la calç era indispensable per a la vida quotidiana. Es feia servir per emblanquinar les cases, desinfectar espais, millorar la terra dels camps i fins i tot en usos ramaders. Avui, el forn de calç de la Granja d’Escarp ens parla d’una activitat ja desapareguda però essencial per entendre l’economia i la forma de viure de moltes generacions.