Introducción
A Sant Esteve Sesrovires, la vinya ha estat un element clau del paisatge i de la vida al poble, gràcies a unes terres fèrtils i al clima mediterrani que afavoreixen la maduració del raïm. El conreu de la vinya ha deixat una empremta profunda en la identitat local, amb feines tradicionals com la poda, la verema o el treball a les feixes, que encara avui connecten passat i present.
El municipi forma part de la Denominació d’Origen Penedès, reconeguda per la qualitat dels seus vins i caves. Cellers com Can Casals, Ca n’Estella o Roger Goulart elaboren vins blancs de varietats com el Xarel·lo, el Macabeu o el Chardonnay, i negres d’Ull de Llebre o Cabernet Sauvignon, així com caves i escumosos d’alta qualitat, que consoliden la tradició vitivinícola de Sant Esteve Sesrovires.