Introducción
La mayor parte de las especies limícolas se alimentan de pequeños invertebrados que encuentran en el fango o sobre el suelo, y han desarrollado picos de longitud diferente en función del alimento que obtienen, para evitar la competencia de otras especies.
Son aves vinculadas a zonas húmedas, como los humedales, las albuferas o las costas marinas; peor también son propias de las ribas de los ríos.
Muchas de estas especies tienen terminaciones nerviosas al final del pico, para poder detectar las presas enterradas en el fango.
Algunos ejemplos de estas especies limícolas que podemos encontrar en la zona son el archibebe, el combatiente (foto), la cigüeñuela común (a veces anidan en los arrozales), el chorlitejo, el chorlito dorado y la avefría, que en invierno se cuentan por miles.