Introducción
L'alzina (Quercus ilex) és un arbre clau i peça fonamental en els boscos madurs de la mediterrània. Aquest arbre de la família de les Fagàcies (com el faig i el castanyer) pot arribar a assolir entre 16 i 25 metres d'alçada i presenta una capçada força ampla. Això és dificil de veure perquè han estat explotats secularment per obtenir fusta i carbó. Per això trobareu peus amb més d'un tronc.
La seva fulla és persistent i les de la part baixa acostumen a tenir punxes per defensar-se dels hervíbors mentre que les altes no.
El fruit és la gla (en castellà: bellota) i serveix d'aliment a molts animals. Entre aquests trobem el porc senglar, els ratolinsde bosc, esquirols, tudons i també els gaigs.