Introducción
El clima y el tipo de suelo han propiciado cultivos de secano.
El cultivo predominante ha sido el de cereales, ya practicado en la Edad Media, principalmente trigo, cebada y avena. También se habían olivos, como indican las almazaras de Parellada y Tutusaus, pero, al igual que los almendros, con poca producción. La viña era cultivo minoritario y se intensificó a partir del siglo XVIII, pero con un área cultivable reducida y situada mayoritariamente en el lado de poniente del municipio. Con la filoxera quedó prácticamente abandonada. Esta plaga entró en el Penedès a partir de 1893 y arrasó 885.000 ha de viñedo en 8 años. Muchos campos se replantaron con otros árboles, como los almendros, y otros se abandonaron.
Posteriormente se plantó viña con pies americanos, más resistentes, y desde hace unos años se ha intensificado un poco el cultivo.