Introducción
És un dels paratges més interessants de la zona, tant des d’un punt de vista estètic com per la biodiversitat present. En temporades plujoses és una d’una gran bellesa veure caure l’aigua pel saltant que forma el torrent de la Roqueta i el lloc és inspirador de llegendes. A l’entorn de la Fou es poden trobar algunes balmes i coves, entre elles la cova del Diable, la més coneguda. Tot aquest singular paratge ha estat exposat a la singular erosió de la roca calcària per processos càrstics.
Tota la zona que envolta el saltant, sobretot aigües avall, suposa un gran refugi de biodiversitat per aus que busquen ambients ombrívols i humits, com les mallerengues, l'oriol, el picot garser...