Introducción
Els Suro d’en Llambí es un alcornoque de dimensiones destacables, situada en un rodal con otros corchos destacados. La finca de Can Llambí incluye extensas zonas de alcornocal, que en la época dorada del corcho dieron prosperidad económica a la finca.
Su situación cercana a los núcleos industriales taponeros de Llagostera y Cassà fue una de las oportunidades forestales de la finca. Esta actividad todavía está viva hoy en día. En verano es cuando se quita la capa de corcho que se considera que el árbol puede reponer.
El corcho que se quita la primera vez, el llamado pelegrí, no sirve para hacer tapones, es demasiado irregular y rugoso. Para volver a repetir la operación hay que esperar el turno de leva, unos 12-14 años. No es hasta la tercera cáscara que se obtiene el corcho de reproducción que es el corcho con suficiente calidad para hacer tapones.