Introducción
Hermoso ejemplar de alcornoque (Quercus suber). Aunque parezca una encina, su corteza, gruesa y esponjosa, lo diferencia. Cada 9-11 años se hace la 'pela' del árbol a principios de verano. Se retira la corteza para obtener el corcho y el tronco queda desnudo, de un color rojo vivo muy vistoso. Las bellotas son menos dulces que las de la encina. Su madera también es muy buena para leña y carbón. Aunque aquí se emplea la de la encina.
La copa es más clara que la de la encina. Hace menos sombra. Le gustan los terrenos arenosos, silíceos. Cuanto más fértil y profundo, más grande se hará el árbol. Agradece la proximidad del mar, un clima suave y la protección de los vientos del norte.
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