Introducción
Salix elaeagnos subsp. angustifolia
Una de las especies vegetales que se encuentra cómoda en este ambiente dentro del torrente es la sarga (foto), también conocida como sarguera, sargas o sálico, formando, incluso, pequeñas sargas, es decir, grupos formando algunas extensiones.
La sarga es un sauce arbustivo caducifolio que puede llegar a los 6 metros de altura, que crece en los guijarrales cerca de los ríos y arroyos, de hojas lineares, estrechas y revolutas, es decir, en márgenes enrollados hacia el reverso, como ocurre con el romero y otras especies que soportan largas sequías. Así pues, contrariamente a lo que podría parecer debido a que siempre la encontramos cerca de ríos, arroyos y rieras, es una planta adaptada a la sequedad, ya que su suelo pedregoso retiene poca agua sobre todo en épocas de menores lluvias.
Aunque preferiblemente son mejores las ramas de su hermano el sauce blanco o de la conocida directamente por mimbrera, a menudo, como en muchas de las especies emparentadas del género Salix, se han aprovechado sus flexibles ramas para la elaboración de una variedad de mimbre para hacer cestos y otros objetos similares.