Introducción
El molino, Molí de Gualta, es una infraestructura hidráulica cuyo origen se remonta al origen medieval, donde dominaban los feudos y los señores feudales. Esta construcción, concretamente, es del siglo XVI. Entonces pertenecía a los condes de Peralada. La acequia, Rec del Molí, riega toda la riba derecha del río Ter, desde Serra de Daró hasta la playa de Pals. A su paso por los arrozales de Pals, la acequia del molí se caracteriza por crear todo un entramado de canales y acequias que conforma una compleja estructura de regadío. El agua de esta acequia se aprovechaba para hacer funcionar el molino de harina del siglo XVII, Molí de Gualta, construido en una fortificación medieval (probablemente del castillo de Gualta), y en él es posible encontrar restos de esta fortificación. El Molí de Gualta es bien cultural de interés nacional.