Introduction
Plusieurs fermes et maisons d'horticulteurs s'élèvent au milieu de ces potagers, comme celles que nous trouvons ici-même : Ca l'Escolà (en face) et Cal Gras (sur la droite).
On trouve aussi le RecMonar, un canal d'irrigation qui détourne l'eau du Ter par la rive droite, à la limite des communes de Bescanó et Salt. Le cours d'eau arrose les potagers de Salt et de Girona avant de se jeter dans l'Onyar, dans le centre-ville.
Déjà mentionné au XIe s., le canal semble avoir été construit par les comtes de Girona. Très sollicité par l'agriculture et l'industrie, il joua un rôle essentiel dans l'industrialisation de Salt (usines Gasol, Coma i Cros, etc.), de Santa Eugènia (usine Marfà) et du quartier du Mercadal de Girona où les plus grands fabricants de la région (usine Grober) s'installèrent au XIXe s.