Bruyère

(Erica arborea). Cet arbuste à feuilles persistantes et petites, fleuri abondamment de mars à juillet, en donnant des fleurs blanches rosées, et peut mesurer jusqu'à 4 mètres de haut. Elle nous accompagnera tout au long de notre parcours. Cet arbuste, de même que les steppes, dominent le sous-bois de chênes-lièges ayant souffert certaines altérations (surexploitation et incendies). Elle apprécie les terrains acides et plus frais. Son bois est très dur et donne un charbon de très bonne qualité. On obtient de bonnes pipes à fumer de ses souches, après les avoir laissées sécher lentement. Actuellement, on les laisse sécher pour ensuite fabriquer des clôtures et des panneaux visuels.