Farinera Sancho

Flag

L’any 1917, Ramon Sancho, originari de Granyera de les Garrigues, es va casar amb Maria Farran, de la Granadella, i es va traslladar a viure a questa localitat, on va muntar dos molins de pedra a partir d’uns antics molins de la segona meitat de segle XIX formats per dues pedres de sílex originàries de La Ferté-sous-Jouarre (França) i un motor elèctric alemany de 30CV. Abans dels segle XVIII, els molins de farina eren més nombrosos que els d’oli ja que llavors la collita principal del poble eren els cereals. En temps reculats, el senyor de la vila tenia el dret de moltura. Era el propietari del molí de farina anomenat del Senyor, pel qual havien de pagar tribut de moldre els seus súbdits. Antigament, disposar de farina pròpia definia, en certa manera, la capacitat econòmica dels granadellencs, els quals es podien classificar en grans propietaris, mitjans, mitjanets i jornalers. Als dels dos últims graus socials i, sobretot, als simples parcers, se’ls coneixia amb el sobrenom de “gent de poca farina”.