Introduction
A la nostra dreta veiem un conjunt d’arbres ben alineats, es tracta de pistatxers, en aquest cas, la majoria de pistatxers mascles (varietat Peters). El pistatxer és un arbre dioic, o sigui que té exemplars mascle i exemplars femelles (varietat Kerman).
Per obtenir una bona collita de pistatxos és molt important una correcta pol·linització dels exemplars femelles. És per això que s'han de pol·linitzar les flors femenines quan aquestes són receptives.
La flor masculina desprèn pol·len només durant 3 o 4 dies, i cada òvul de la flor femenina només és receptiu de pol·len durant un dia, però no totes són receptives alhora.
La coincidència de floració entre els mascles i les femelles depenen de les hores de fred de cada any, avançant-se o retardant-se una respecte a l’altre en funció d'aquest aspecte.
Tota aquesta complicació fa que s’acumulin aquí els exemplars mascles per procedir una recollida manual del pol·len, i posteriorment utilitzar-lo per pol·linitzar les femelles en el moment precís en el qual aquestes són receptives.