Suro

Ben bé al mig d’aquest camí flanquejat per murs de pedra seca, i feixes d'antigues vinyes abandonades degut a l'arribada de la fil·loxera, trobem un robust exemplar d’alzina surera (Quercus súber).

De la família de les fagàcies els suros, originaris de la mediterrània occidental, fabriquen aquesta escorça per protegir-se dels incendis. Les panes de suro s'extreuen en el procés de la pela. Un cop extret la indústria surera fabricarà taps per ampolles de vi o cava. El suro que s'extreu de la primera pela, el pelegrí, és de menor qualitat. Del pelegrí triturat se'n fan taps d'aglomerat i plaques que s'utilitzen com a aïllants en la construcció.