Descripció
Obra popular protegida com a bé cultural d'interès local, són un tipus de construccions excavades a la roca que defineixen una mena de coves. Aquestes construccions s’utilitzaven per emmagatzemar vi durant el temps necessari per fer el procés de la fermentació.
Consten de dues parts, la cisterna excavada a la roca de guix, amb capacitat entre 2000 i 2500 litres, i la sortida de vi, comunicats sempre per un conducte circular. La planta pot tenir forma rectangular, quadrada o bé circular. Les parets, la base i el sostre són recoberts per una capa gruixuda formada per guix cristal·litzat, sorra, cendra i mica, entrelligats amb aigua. La coberta és de volta de canó pel que fa a les dues cambres. És important destacar que el guix ajuda a realitzar la fermentació del vi.
Se situen en tres àrees als afores de la població, tant al camí de la Garriga com al del Cementiri. Són disposats en fileres i estan emplaçats al llarg dels dos barrancs principals, integrats en l’Espai d’Interès Natural la Serra Llarga. Se'n conserven un total de 26, formant tres grups de 10, 11 i 5.
Situació:
- Al camí del cementiri
- En direcció a la Garriga
- A la sortida del poble, també en direcció a la Garriga cap al nord