Introducció
Baixem pel Serral de Can Ros, vistes a Can Riera a l'esquerre i davant mateix Collserola i el Tibidabo.
Podem veure una mica del cultiu de la cirera a Torrelles. Heu notat que el terreny ha canviat per complet?, el material són esquistos i llicorelles. El relleu muntanyós en pendent, obliga a fer marges de pedra, resseguint les corbes de nivell, que permetin aconseguir feixes on plantar.
Com us dèiem al començament, antigament els conreus eren de vinya, però la fil·loxera a finals del s. XIX ho va matar tot. En altres llocs del país, la vinya es va replantar amb ceps resistents provinents d'Amèrica. Aquí a Torrelles també, però d'altres van preferir fer un canvi de cultiu i cap als anys 40-50 algunes famílies (Can Pinet i Can Biscarri ) van introduir els cirerers. Sobre un mateix peu "Santa llúcia" adaptat a les condicions del terreny, es fan diferents varietats que van madurant al llarg del mes de juny.
Sabeu que com més fosca és la cirera, més contingut de ferro, magnesi i potassi té.
Cap a finals de març és un bon moment per venir i gaudir de l'espectacle de la floració.
A primers de juny a Torrelles es fa la festa de la cirera.