Introducció
En aquest racó, vora el camí trobem un exemple de les formacions arbustives baixes dels solells: les brolles. Al llarg de la ruta n'hem anat veient. Aquí on som ara, a diferència de la brolla de la solana, trobem una planta que necessita una mica més de frescor i humitat al sol: la sajolida.
La timoneda és el nom que rep la formació vegetal formada principalment per timó o farigola. (també és una brolla però baixa).
De la farigola ja coneixeu les moltes propietats i usos que té, però sabíeu que la sajolida (Satureja montana) és una de les plantes aromàtiques més apreciades per la cuina catalana.
És resistent a les glaçades i és collida a l'estiu mentre floreix, podent ser utilitzada fresca o assecada. Pel seu gust lleugerament picant és ideal per adobar les olives, i són una bona combinació amb bolets, amanides de patates i dins dels embotits.
A més, es planta al costat de les mongeteres per repel·lir el corcó i en els rosers per reduir el míldiu i els atacs d'àfids.
En l'àmbit medicinal, s'ha suggerit que té propietats antisèptiques, aromàtiques, carminatives i beneficia la digestió. També s'utilitza com a expectorant, i s'ha dit que és un remei per als còlics, flatulència i problemes intestinals.
L'oli essencial de la sajolida s'usa en el tractament de l'alopècia.