Fitxa

Introducció

El nom científic d’aquest arbust, sambucus nigra, prové del grec sambuke, que vol dir flauta, ja que de les seves branques sense medul•la, es feien instruments musicals.

Aquest arbust o petit arbret prefereix els llocs humits com ribes i fondalades com és el cas, ja que ens trobem molt a prop de la Riera de Querol. 

El saüc, també anomenat bonarbre per la gran quantitat de virtuts medicinals, fins no fa gaire era normal trobar-lo al costat de les cases de pagès.

Els preparats a base de les seves flors tenen propietats diürètiques i sudorífiques, molt apropiades per als tractaments anticatarrals, antitussígens i depuratius. Els seus fruits i l’escorça interna tenen propietats laxants.

Les flors són comestibles i es poden preparar arrebossades i fregides, i dels seus fruits es preparen melmelades.

 

Imatges