Introducció
Observeu el conjunt de plantes mortes que trobeu a la banda esquerra del camí, es tracta d’atzavares o pites, planta d'origen mexicà a on rep el nom de Maguey. El causant de la seva mort és un escarabat conegut com a morrut negre o morrut de l’atzavara (Scyphophorus acupunctatus).
Els escarabats adults perforen les fulles per alimentar-se del seu interior i diposita els ous d’on, en pocs dies, naixeran les larves que s’alimentaran dels teixits tous de l’interior de l’atzavara, provocant la seva molt.
A Mèxic les larves del morrut de l’atzavara es venen per a consum humà torrades o rostides. Segur que tots heu vist alguna vegada una d’aquestes larves a l’interior d’una ampolla de tequila.
L’atzavara tenia moltes utilitats, entre altres es fabricaven cordes i teixits no gaire fins, de les fibres de les seves fulles, i de la destil·lació dels extractes fermentats de les seves fulles s'extreu la beguda alcohòlica del mescal.
