Introduction
El Maresme sempre ha tingut unes característiques climàtiques bones per l'horticultura. Ja des de ben antic aquests vessants solejats proveïen de fruites i verdures les grans poblacions del Vallès i el Barcelonès. Mentre les hortes Vallesanes passen els dies d'hivern glaçades o sota la boira, el clima més benigne del maresme permet cultivar quasi tot l'any. Les moltes hores de sòl, així com una bona disponibilitat de fonts i pous, van fer proliferar els cultius en hivernacle que permetia el cultiu hortícola durant l'any. Els últims anys, sobretot per la competència del sud-est d'Espanya, molts productors s'han reconvertit en el cultiu de planta ornamental i flor tallada.
Images not available