Descripción
La Bodega Cooperativa es un proyecto de César Martinell por encargo del Sindicato Agrícola y de la Caja Rural de San Medí, asociación que agrupaba buena parte del campesinado local para la elaboración, conservación y comercialización del vino.
El edificio, de tradición modernista, consiste en un conjunto de arcos parabólicos, construidos con ladrillo rojo visto, que sustentan una cubierta con bóvedas catalanas tensadas por tirantes de hierro. Acogía los muelles de descarga de la uva y la sala de tratamiento inicial de la uva y del mosto. En el interior se conserva parte de la maquinaria y los lagares empleados en esta fase de la elaboración del vino. El aumento de producción de los años 40 impulsó su ampliación. En los años 60 la Cooperativa entró en decadencia, hasta que abandonó la producción a finales de la década de 1980. Hoy, el edificio ha sido restaurado y musealizado.
Construido en 1921 por la cooperativa vitivinícola de Sant Cugat. Una exposición permanente explicará el proceso de elaboración del vino y la transformación de Sant Cugat de una villa agrícola a una ciudad de servicios.
Los inicios no fueron fáciles. Las dificultades económicas comportaron que solo se construyera una parte del proyecto de Martinell, y el resto se fue edificando posteriormente sin seguir el planteamiento inicial. Pero a pesar de todo, la cooperativa arrancó y durante décadas fue produciendo vino y siendo un referente del campesinado local, ahora ya como Cooperativa Vitivinícola de San Cugat.
Después de la década dorada de 1950, en que se alcanzó el máximo de producción, empezó a disminuir paulatinamente la actividad. La crisis incidió de forma muy importante en el sector, pero sobre todo el hecho de que el Sant Cugat rural que hasta entonces vivía del trabajo del campo empezaba a transformarse en ciudad.
En 1988 se hizo la última vinificación, y en los años siguientes se fueron cerrando los otros servicios agrícolas. Se comenzó a derribar los edificios auxiliares, y en 1994 las naves de las tinas, para dar paso a un nuevo conjunto urbano. La sala de elaboración del vino fue cedida por la cooperativa en la ciudad, rehabilitada y museizada, hoy constituye uno de los Museos de Sant Cugat.
Foto: Mané Espinosa / Sant Cugat del Vallès
Sant Cugat del Vallès
936759951
http://www.museu.santcugat.cat/