Introducción
En nuestro horizonte empiezan a aparecer los primeros invernaderos. Aunque se tiene constancia desde el siglo XVIII de los cultivos de fresa (Fragaria vesca), los primeros fresones (Fragaria x ananassa) que se cultivaron en el Maresme llegaron alrededor de los años 20 a Calella, procedentes de Francia. Por este motivo, esta primera variedad fue llamada "Calella". El fresón se cultiva en el Maresme durante todo el año.
La zona montañosa de esta región cuenta con un microclima y unas condiciones orográficas favorables para el cultivo de la fresa. Por un lado, en nuestra latitud los requerimientos lumínicos de la planta hace que crezca mejor en terrenos con pendiente, donde el ángulo de incidencia de los rayos solares en invierno es mayor y por tanto reciben más radiación. Por otro, la capacidad de drenaje del sablón permite un mejor desarrollo de la raíz de la planta.