Introducción
Quercus suber
La explotación del corcho del alcornoque se convirtió en una actividad muy importante en la provincia de Girona entre los siglos XVIII y XIX, sobre todo a partir del descubrimiento de sus propiedades para la elaboración de tapones.
Se pagaba bien, ya que inicialmente todos los trabajos eran manuales y se necesitaba mucha mano de obra y se hicieron grandes fortunas con este negocio.
Aún se explota el corcho en la provincia de Girona. La extracción se hace cada 9 años a finales de agosto.
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